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立冬養生

發布時間:2012-11-07 16:26:51 作者:百年養生網 出處:百年養生網
所在欄目:冬季養生 冬季養生

立冬是進入冬季的第一個節氣,中醫講究立冬補冬、立冬養藏、滋陰補陽,立冬養生應該溫補養陽,少吃生冷也不宜過燥。北方在立冬通常吃餃子,南方立冬的時候蘿卜燉羊肉、霸王花南北杏煲豬肚、四物雞等都是不錯的食補。

立冬吃什么好

蘿卜燉羊肉:蘿卜被稱為平民人參,立冬吃蘿卜有很好的滋潤作用。羊肉性溫,適合冬季食用。

堅果類的食物中富含油脂,冬季進補是非常好的選擇,立冬的適合不放也適當吃一些堅果,諸如芝麻、花生等都是不錯的選擇。

霸王花南北杏煲豬肚:中醫認為霸王花有清熱潤肺、除痰止咳、通腸利尿的功效,用以配南北杏煲豬肚更加強此功效,且老少皆宜。材料和做法:霸王花、南北杏、陳皮、蜜棗浸透,陳皮去瓤,蜜棗去核;豬肚沖凈,生粉擦洗凈,飛水,刮去白苔,洗凈,切塊。一起與生姜下瓦煲,武火滾沸后改文火煲2小時,下鹽便可。

四物雞:當歸20克、熟地黃15克、炒白芍15克、川芎10克、枸杞子10克食材鹽、米酒各適量調味料烏骨雞1只。做法:雞洗凈、切塊、汆燙、沖涼備用。將藥材用過濾袋裝好,放入燉鍋內,再放入雞塊,加水蓋過,淋上水酒,燉熟。加鹽調味即可食用。四物湯是由當歸、熟地黃、炒白芍和川芎等四味組成,具有補血、活血和止痛之效用。當歸含揮發油及維生素E,有補血與活血之功效;熟地黃含有大量配糖體,具補血作用;炒白芍有收斂、止痛之功效;川芎有行氣活血作用,可加強當歸的補血功效。

立冬補冬

中醫認為,立冬這一節氣到來后陽氣潛藏,陰氣盛極,草木凋零,蟄蟲伏藏,萬物活動趨向休止,以養精蓄銳、為來春生機勃發作準備。

在我國民間有立冬補冬之習俗,每逢這天,人們要以不同的方式進補,說是這樣到了寒冷的冬天可以抵御嚴寒的侵襲、提高人體免疫功能,還能為來年的身體健康打好基礎。

千萬不可盲目進補,特別是老年人,高脂肪、高熱量的食物攝入不能太多,以免誘發高血壓、冠心病等疾病;可以吃一些燉母雞、精肉、蹄筋,并經常飲用牛奶、豆漿,這些對血脂影響都不大,還可增強體質。

北方天氣嚴寒,宜進補大溫大熱之味,如牛、羊、狗肉等;而長江以南地區氣候較北方要溫和得多,應進補清補、甘溫之味,如雞、鴨、魚類。

立冬進補

立冬養生細節

冬天是天寒地凍、萬木凋零、生機潛伏閉藏的季節,人體的陽氣也會隨著自然界的轉化而潛藏于內。因此,冬季養生要順應自然界閉藏之規律,以斂陰護陽為根本。

在精神調養上要做到控制情志活動,保持精神情緒的安寧,避免煩擾,以使體內陽氣得以潛藏,不要擾動陽氣而破壞人體陰陽轉換的生理機能;

要早睡晚起,日出而作,以保證充足的睡眠,利于陽氣潛藏、陰精蓄積;

衣著不要過少過薄也不要過多過厚,這是因為衣著過少過薄、室溫過低即易引起感冒、消耗陽氣,而衣著過多過厚、室溫過高則易使腠理開泄、陽氣不得潛藏、寒邪易于侵入。

中醫認為:“寒為陰邪,常傷陽氣”,人體中的陽氣好比天上的太陽,太陽賜予自然界光明和溫暖,失去它萬物無法生存。同樣,人體如果沒有陽氣,也會失去新陳代謝的活力。所以,立冬后的起居調養切記“養藏”。

飲食調養方面要遵循少食生冷的原則,但也不宜過食燥熱之物,可有的放矢地食用一些滋陰潛陽、熱量較高的膳食,如牛羊肉、烏雞、鯽魚、豆漿、牛奶,同時也要多吃新鮮蔬菜,如多吃蘿卜、青菜等,以避免維生素的缺乏。

立冬節氣的故事

立冬是24節氣中的第19個節氣,也是冬季的第一個節氣,其交節時間在每年的11月7日或8日,自太陽黃經到達225°時始。

歷書中說:“斗指西北維為立冬。冬者終也,立冬之時,萬物終成,故名立冬也。”《月令七十二候集解》中則說:“立,建始也……冬,終也,萬物收藏也。”我國古時民間習慣以立冬為冬季的開始。其實,我國幅員遼闊,除全年無冬的華南沿海和長冬無夏的青藏高原地區外,各地的冬季并不都是于立冬日同時開始的。

如果按氣候學上以下半年平均氣溫降到10℃以下為冬季的劃分標準,則“立冬為冬日始”的說法與黃淮地區的氣候規律基本吻合。而在我國最北部的漠河及大興安嶺以北地區,9月上旬就早已進入冬季,北京地區于10月下旬也已是一派冬天的景象,而長江流域的冬季要到“小雪”節氣前后才真正開始。但不管怎樣,立冬過后,北半球獲得的太陽輻射量越來越少,但由于此時地表下半年貯存的熱量還有一定的盈余,所以一般還不太冷。晴朗無風之時,常有溫暖舒適的“小陽春”天氣,十分宜人。但是,這時北方冷空氣也已具有較強的勢力,常頻頻南侵,有時形成大風、降溫并伴有雨雪的寒潮天氣。

從多年的平均狀況看,11月是寒潮出現最多的月份。劇烈的降溫,特別是冷暖異常的天氣對人們的生活、健康均有嚴重的不利影響。所以在此節氣期間應注意天氣預報,并根據天氣變化情況及時做好保暖防寒。

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  • 小丁丁 評論: 立冬要吃羊肉。

  • lq林祖祥 評論: 立冬不是吃羊肉嗎?

  • 肝病養生 評論: 立冬要吃餃子。

  • 孤單芭蕾 評論: 入夏好像也要吃面。

  • 三場游戲一場夢 評論: 立冬要吃面。

  • 哪里才有你 評論: 今天就立冬。

  • 俏爭春 評論: 立冬那天吃羊肉有講究嗎?

  • 菲菲 評論: 立冬要吃羊肉。

  • 晴天爽 評論: 立冬就吃大肉。

  • 俏爭春 評論: 順時養生百病不生。

  • 同仁養生 評論: 順時養生。

  • 向陽花 評論: 大魚大肉的最容易在這個時候吃多了。

  • 涵涵 評論: 冬天就最容易長胖。

  • 老大哥 評論: 冬天肉肉容易藏起來,因此就會不自覺地多吃點。

  • 羽族柔 評論: 立冬吃嘎嘎。

  • 名醫大會診 評論: 打牙祭了。

  • 微笑吾心 評論: 冬季進步來年打虎。

  • 云淡風輕 評論: 羊蝎子吃的多了會上火嗎?

  • 誰也不是 評論: 北方人還是在立冬時節吃羊肉的。

  • 安_國玉360 評論: 羊蝎子還是不錯的。

  • 誰也不是 評論: 今年冬天好像不太冷。

  • 零號病 評論: 羊肉性熱。

  • 君之77 評論: 羊肉嘎嘎吃起來。

  • wangfangwei 評論: 立冬在北方屬于大節。

  • jennife 評論: 立冬不是吃餃子嗎?

  • 養活的蘆薈 評論: 立冬和冬至都可以吃羊肉的啊。

  • 桃花源 評論: 冬季要多吃羊肉羊湯。

  • 爆米花 評論: 立冬要吃涮羊肉。

  • 周敏 評論: 立冬吃羊肉。

  • 唯一 評論: 立冬可以吃羊肉。

  • 瘋了的兔子 評論: 立冬不是要吃餃子嗎?

  • 稻草人 評論: 立冬吃火鍋。

  • 星星心愿 評論: 冬季適當吃羊肉。

  • 月牙兒彎 評論: 冬季怕冷的人可以吃點羊肉來御寒。

  • 解藥是時間 評論: 冬季可以吃吃膏方。

  • 不再有你 評論: 冬季進補也要分體質。

  • wangying 評論: 冬季貼秋膘。

  • 皮小皮 評論: 冬季就是長膘的季節。

  • 木易 評論: 火鍋吃起來。

  • 苦澀的回憶 評論: 羊肉湯好喝,又驅寒。

  • 私人健身 評論: 冬季一次多點就長肉了。

  • 同仁養生 評論: 吃嘎嘎的季節又來了

  • 山姆大伯 評論: 好的,火鍋涮起來。

  • 豆漿機 評論: 冬季是吃火鍋的季節。

  • 藍色百分百 評論: 冬季就是藏肉吃肉的季節。

  • 包里有條魚 評論: 火鍋涮起來。

  • 沙漠之鷹 評論: 冬季就是吃大魚大肉的季節。

  • erchund498 評論: 冬天就是大吃大喝的季節。

  • 有個圍脖 評論: 冬季就是長膘的季節。

  • 包里有條魚 評論: 冬季進補,來年打虎。

  • 稻草人 評論: 大魚大肉的補,不是長膘的節奏嗎?

  • werwerq 評論: 冬季進補來年打虎。

  • 兔美醬醬醬 評論: 冬天是不是要大補?

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